⏱️ Előkészítési idő: kb. 10 perc
🔥 Sütési idő: 12 perc
⏳ Teljes elkészítési idő: kb. 25 perc
🍫 Elkészítés módja: airfryer
Van, amikor egyszerűen jól esne egy kis csokis finomság. Egy puha, krémes brownie, egy nyugodt kávészünet vagy egy délutáni pillanat, amikor megállunk egy kicsit.
A tudatos étkezés azonban nem feltétlenül a lemondásokról szól. Sokszor elég néhány apró változtatás az összetevőkben, és a megszokott kedvenceinket is elkészíthetjük egy kicsit más formában.
Ez a cukkinis brownie Smartein kekszes ízű élesztőfehérjével készült, így egy magas fehérjetartalmú, különleges receptötlet lehet azok számára, akik szeretnének jobban odafigyelni a mindennapi fehérjebevitelükre.
Miért került cukkini a brownie-ba?
Elsőre talán meglepő lehet egy süteményben a cukkini, pedig semleges íze miatt remekül illik az édes receptekhez.
A cukkini:
- segít kialakítani a brownie puha, szaftos állagát,
- könnyedebb textúrát ad,
- jól kombinálható kakaós, csokoládés ízvilággal.
A végeredmény? Egy kívül sült, belül krémesen lágy brownie élmény.
Miért Smartein élesztőfehérjével készítettük?
A fehérjebevitelre nemcsak sportolóknak érdemes figyelni. Az aktív életmód, a változatos étrend és az életkor előrehaladása mellett is fontos szerepe van annak, hogy étrendünk megfelelő mennyiségű és minőségű fehérjét tartalmazzon.
A Smartein különlegessége, hogy:
- élesztő (gomba) alapú fehérjeforrás,
- növényi eredetű alternatívát kínál,
- jól használható turmixokban, süteményekben és kreatív receptekben is.
Ebben a brownie-ban a kekszes ízű változat kellemesen kiegészíti a kakaós-karobos ízvilágot.
Hozzávalók
🥚 2 db tojás
🥄 3 evőkanál tojásfehérjepor
🥄 3 evőkanál Smartein kekszes ízű gombafehérje
🥥 2 evőkanál kókuszolaj
🍫 1 evőkanál karobpor (vagy kakaó)
🥛 2–3 evőkanál növényi tej
🥒 ¼–½ főtt cukkini
🍯 1 kanál méz
🤍 1 csipet só
Elkészítés
- A főtt cukkinit pürésítsük krémes állagúra.
- Adjuk hozzá a tojást, a Smartein fehérjeport, a tojásfehérjeport, a kókuszolajat, a karobport vagy kakaót, a növényi tejet, a mézet és egy csipet sót.
- Keverjük mixer segítségével egynemű masszává.
- Öntsük kisebb sütőformába.
- Airfryerben süssük:
🔥 160 °C-on kb. 12 percig
Ha szeretjük a brownie-t igazán krémesen, érdemes figyelni, hogy a közepe még lágy maradjon.
Egy kis édes pillanat – tudatosabban
Legyen szó edzés utáni finomságról, délutáni kávé mellé választott nasiról vagy egyszerűen egy csokis pillanatról: néha jól esik valami, ami egyszerre finom és illeszkedik a tudatos mindennapokba.
Próbáld ki ezt a cukkinis brownie receptet Smartein élesztőfehérjével – és fedezz fel új ötleteket a tudatos konyhában!
